主料:
芦笋，
150g，
培根，
3～4片
辅料:
橄榄油，
1茶匙，
盐，
一小撮培根芦笋卷的做法步骤
1.芦笋去掉老根，洗净，切段（去掉老根后，芦笋变得短了点，斜切，好看，也方便后面卷培根）。
2.烧一锅水，放橄榄油、盐；烫芦笋。
3.我用的牛肉原切培根，一片培根切两段，每段大概120mm长；将培根卷起，牙签固定。
4.平底锅放一点点油（我把烫芦笋的水倒掉，锅里还粘了一些油，我就没有另外放油）；将肉卷放到锅里煎。
5.多翻面，培根煎的均匀点。
6.起锅装盘。
小窍门&温馨提示
上次做的炸金针菇卷，这次一起用煎的方式，金针菇直接切好洗净后卷，不用烫熟；我煎的时间稍稍长一点，培根的口感很好。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 芦笋
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