主料:
包菜适量，
胡萝卜适量，
尖椒适量，
鸡蛋适量，
米饭适量
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量什锦包菜炒饭的做法步骤
1.先把圆白菜洗净切成细丝。
2.把胡萝卜切成细丝，尖椒切成圈状即可。
3.在碗中打两个鸡蛋。
4.把鸡蛋上锅小火炒碎。
5.盛出备用。
6.锅中倒少许底油，先煸炒胡萝卜丝，下入葱末。
7.再下入尖椒。
8.下入圆白菜丝。
9.翻炒均匀后烹入少许料酒。
10.继续烹入少许生抽。
11.然后把米饭倒入与菜炒匀，不停的翻炒直到没有米饭结块儿。
12.下入炒好的鸡蛋碎炒匀。
13.出锅前放入少许盐即可。
14.摆盘盛出。
15.又香又美味的什锦包菜炒饭就做好了。
小窍门&温馨提示
鸡蛋磕入碗中后不需要打散，就直接入油锅小火煸炒就可以了，比提前打散的鸡蛋味道更加鲜美~
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