主料:
茄子适量，
尖椒适量，
木耳适量，
鸭胸肉适量，
葱花适量，
蒜瓣适量
辅料:
蚝油适量，
盐适量，
鸡精适量尖椒炒茄丝的做法步骤
1.茄子洗净切成丝。
2.尖椒切丝。
3.木耳泡发后切丝。
4.熟鸭胸肉切成丝。
5.炒锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香，下入茄丝炒变软。
6.下入青椒炒至断生。
7.下入木耳翻炒。
8.下入熟鸭胸肉丝翻炒，最后撒适量盐，鸡精调味即可。
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