主料:
花生米，
200克，
糖，
120克
辅料:
玉米淀粉，
40克，
水适量糖霜花生的做法步骤
1.烤箱预热180°，花生米放入烤盘，中层上下火烤10分钟左右。
2.花生米烤至微黄，放凉。
3.不粘锅放糖、水，水的量没过糖即可。
4.小火煮糖水。
5.煮至糖水小泡开始变大泡，颜色微黄。
6.放入花生米，快速翻拌。
7.花生米表面沾满糖浆后放入玉米淀粉。
8.快速翻炒至玉米淀粉裹满花生米表面即可关火。
9.做好的糖霜花生放凉后更酥脆。
10.香甜酥脆。
小窍门&温馨提示
玉米淀粉提前小火炒至微黄。
如果您不介意，直接用生的玉米淀粉也可以。
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