主料:
白菜，
1颗
辅料:
梨，
1个，
蒜，
1头，
辣椒酱，
100克，
盐适量速腌辣白菜的做法步骤
1.主
辅料
： 白菜、辣椒酱、蒜、梨
2. 把白菜洗净、切块。
3. 放入适量盐。
4. 翻拌均匀，腌渍2小时左右。
5.把蒜切粒。
6. 把梨洗净去皮切碎。
7. 把腌渍好的白菜攥干水分。
8. 放入辣椒酱。
9.放入蒜粒、梨。
10. 翻拌均匀
11. 2小时后即可食用。
小窍门&温馨提示
1、这种腌渍的方法，没有发酵，所以没有酸味。
2、辣椒酱超市里有售，选择自己喜欢的就可以。
3、放梨、苹果都可以，主要是借味。
TAGS：
小菜 家常菜 白菜
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