主料:
菠菜，
4-5棵，
粉丝，
1小把，
红椒，
1/2个
辅料:
蒜，
3瓣，
盐适量，
醋，
1勺，
香油，
几滴，
糖，
1/2勺，
鸡精，
少许（或不放）菠菜拌粉丝的做法步骤
1.红辣椒切丝。
2.菠菜洗净入开水锅中焯熟捞出过凉开水（水中放少许盐、几滴植物油），粉丝提前泡软烫一下过凉沥干。
3.菠菜挤干水份切段。
4.放入粉丝。
5.放入红椒丝、蒜末。
6.加入盐、醋、鸡精、糖、香油拌匀即可。
7.成品
8.成品
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凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 菠菜
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