主料:
斋鱼适量豆豉适量，
胡萝卜适量
辅料:
蒜适量，
葱适量，
姜适量，
酱油适量斋鱼煲的做法步骤
1.材料:豆豉、蒜、葱。
2.材料:斋鱼。
3.胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。
4.砂锅放油将蒜和姜爆香。
5.再下入豆豉炒出香味。
6.接着放葱段。
7.再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）
8.盖上盖子，小火焖8分钟。
9.撒上葱花即可。
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