主料:
姬菇适量，
豆豉适量
辅料:
蒜花适量
配料:
油适量，
糖适量，
鸡精适量豆豉姬菇的做法步骤
1.姬菇洗净，把大片的撕成小片，用手轻轻地挤干水分。
2.炒锅烧热后放油。
3.下姬菇煸炒出水。
4.放入豆豉翻炒。
5.加适量的糖。
6.再搁点鸡精调味。
7.翻炒片刻，撒上点蒜花拌匀即可装盘了。
小窍门&温馨提示
1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗净后最好挤干水分，这样炒的时候就不会出太多的水。
2、豆豉已经很咸，就不需要放盐了。
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热菜 家常菜 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 午餐 姬菇
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