主料:
苦瓜，
一根，
鸡蛋，
两个，
葱，
半根
辅料:
调和油适量，
盐，
少许苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备原料，苦瓜刨开两半，去除内瓤。
2.苦瓜、葱切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.热锅凉油，先炒鸡蛋。
5.鸡蛋炒好后，盛出备用。
6.炒锅留底油，爆香葱丝。
7.放入苦瓜丝翻炒。
8.加少许盐，加快苦瓜出水，倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
9.装盘出锅了。
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热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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