主料:
鸡脯肉，
一块，
柠檬，
半个，
香菜，
二根，
小葱，
一根，
红椒，
少许
辅料:
盐，
少许，
料酒，
半匙，
生抽，
半匙，
麻油，
一匙，
鱼露，
半匙，
红油，
1/5匙，
白芝麻，
少许傣味柠檬手撕鸡的做法步骤
1.鸡脯肉冷水下锅，加点料酒煮至熟透。
2.起锅过凉放至完全冷却备用。这个放至完全冷却了以后才容易撕。
3.冷却好的肉顺着纹路撕成大一点的条。准备半个柠檬。把柠檬汁淋在上面。
4.生抽，芝麻油，鱼露。调味汁。
5.放香菜，红椒。柠檬片作为装饰。淋上调好的汁。
6.撒上少许白芝麻，葱花，最后再淋上红油。快手的凉菜做好了。
7.非常的美味，也有特色。
小窍门&温馨提示
这道菜是体现出柠檬味为主。所以其它调料要少
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡脯肉
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