主料:
橙子,
900克,
柠檬,
半个
辅料:
冰糖,
100克,
麦芽糖,
100克,
水,
200克香橙果酱的做法步骤
1.橙子和柠檬去掉皮和中间的白芯,用手掰成小块,放入不粘锅中,加入冰糖和水,大火烧开,转小火慢慢炖煮。
2.一边煮一边搅拌,并用勺子把橙子瓣压碎,煮约20分钟时加入麦芽糖。
3.继续搅拌,煮至汁液浓稠,颜色变深即可。
4.晾凉后,放入干净的容器内,密封好,入冰箱保存。
5.制好的香橙酱,早餐用来涂抹面包,是非常不错的选择。
小窍门&温馨提示
要想果酱更细腻,就把橙子瓣外面的那层薄膜也去掉,但这需要时间和耐心哦。
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