主料:
水，
135g，
草莓，
200g，
吉利丁片，
10g，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
70ml，
淡奶油，
100g
辅料:
细砂糖，
65g草莓芭芭露的做法步骤
1.准备200g草莓，草莓去蒂后洗净。
2.然后用模具取出草莓造型备用。
3.准备一个锅，倒入135g清水和30g的细沙糖，用小火煮至融化，再加入10g吉利丁片。
4.搅拌至融化即可。
5.倒入一部分溶液到模具中，冷冻3-5分钟到半凝固状态后取出。
6.将草莓造型依次铺在上面。
7.再把剩余的溶液也倒入模具中，然后将它放入冰箱冷藏半个小时以上。（以上是制作果冻的部分）
8.准备一个蛋黄，35g细砂糖搅拌一下备用。
9.将70g牛奶倒入锅中，边搅拌边加热，直至冒小泡泡关火即可。
10.将煮好的牛奶缓缓倒入刚刚搅拌好的蛋黄糊中。
11.将蛋奶糊重新倒回锅中，小火加热至浓稠，再放入15g吉利丁。
12.搅拌融化即可。
13.将剩余的草莓打成草莓酱，倒入刚出锅的溶液中。
14.搅拌后倒入冷藏好的果冻中。
15.将模具放入冰箱继续冷藏3-4小时后取出，草莓芭芭露就制作完成了。
16.成品！
17.成品！
TAGS：
甜品 下午茶 其他菜系 水
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豉油虾的做法,豉油虾怎么做,豉油虾的做法大全,豉油虾的做法视频,豉油虾仁的做法大全,豉油虾图片
下一篇： 清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼怎么做,清蒸鲈鱼的做法 家常的做法,清蒸鲈鱼需要蒸几分钟,清蒸鲈鱼的做法,清蒸鲈鱼的做法 最正宗的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
