主料:
猪肉馅适量，
中筋面粉适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
老抽适量，
料酒适量，
白糖适量，
白胡椒粉适量，
植物油适量，
大葱适量，
姜适量千层肉饼的做法步骤
1.面粉和成柔软的面团醒半小时左右。
2.猪肉馅最好三七肥瘦的，加入大葱末姜末，生抽、老抽、料酒，盐、白糖、白胡椒粉，再加入一点植物油，搅拌均匀腌制半小时以上入味。
3.将醒好的面团擀成长方形。
4.用刀在面团的左右上下方各划两刀，使面团上下均匀分成三等份。
5.将腌制好的肉馅均匀铺在面片上，留出右下角的一片不要铺肉馅。
6.将右下角的一片往左折向中间，盖住肉馅。
7.将左下角的一片往右向中间折叠。
8.再翻折向上。
9.同样再将右侧的折向中间。
10.将左侧的也折向中间。
11.再翻折向上。
12.将右上角的一片往左折向中间。
13.左上角的一片往右折向中间，并整理好饼的边缘。
14.用擀面杖稍微擀一下。
15.放入平底锅烙熟即可。
16.取出后切成4小块食用。
17.是不是好多层
18.我搭配了稀饭和梨做早餐，也可以搭配豆浆米糊什么都不错的
小窍门&温馨提示
1、烙饼的面要和的软一些。
2、折的过程看图片比较清晰明了，文字表达的好像不是很清楚。
3、烙饼要小火慢慢烙熟，避免外面焦了里面还没熟，我一般烙10分钟左右。
4、如果做牛肉馅不放大葱放圆葱也很不错。
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主食 家常菜 儿童 早餐 饼 其他菜系 猪肉馅
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