主料:
里脊肉适量，
香菜，
200克
辅料:
料酒适量，
白胡椒粉适量，
盐适量，
生抽适量，
淀粉适量，
葱适量，
姜末适量，
酱油适量，
鸡精适量芫爆里脊丝的做法步骤
1.200克香菜摘好洗净。
2.香菜取梗切段。
3.里脊肉切丝腌制（放适量料酒、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉）用手反复抓一抓。
4.热锅凉油放葱姜末，放肉丝放少许酱油、盐、鸡精9成熟时加入香菜。
5.翻炒几下立即关火出锅。
小窍门&温馨提示
1、肉丝要切细切均一定要横切。
2、放入香菜后2、3秒内就必须出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 里脊肉
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