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来源:好招商食品网 美食制作 眉记:  |  2023-02-06
主料:
小黄鱼12条即食咸菜1包

辅料:
小葱2棵姜片数片料酒2大勺

咸菜蒸小黄鱼的做法步骤

1.小黄鱼去鳞、鳃、内脏,洗净血污和黑膜。

2.葱切段,姜切片。

3.葱姜摆入盘底。

4.摆好小黄鱼。

5.淋上料酒。

6.盖上即食咸菜,腌制半小时以上。

7.冷水上锅,上汽后再再蒸10分钟。

8.出锅啦!

小窍门&温馨提示

1、 鱼要新鲜,咸菜要美味。
2、 鱼鳞也可不刮掉,但血污和黑膜一定要去除。


TAGS:热菜 家常菜 小黄鱼
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