主料:
蒜薹，
500克，
猪肉，
100克
辅料:
油，
20克，
盐，
6克，
生抽，
10克，
水淀粉适量肉炒蒜薹的做法步骤
1.把蒜薹洗净切段。
2. 猪肉切条。
3. 热油，放入猪肉煸炒。
4. 加适量生抽调色提味。
5. 放入蒜薹。
6.翻炒均匀，旺火烹入少许水，烧制1分钟。
7. 加盐调味。淋入少许水淀粉勾薄芡。
8. 出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门&温馨提示
1、没有芡汁，蒜薹无味。但芡汁稀一些为好。
2、也可以把猪肉上浆后再炒。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜薹
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