主料:
鸡汤,
约1/2锅,
圆白菜,
1/2个调料
精盐,
1/3小匙,
胡椒粉,
1/3小匙麻油鸡汤煮圆白菜的做法步骤
1.把菜切块儿,用清水洗3~4遍后泡入冰水,约30分钟。
2.把水滤干。
3.把鸡汤烧开。
4.倒入另一个锅里,加精盐约1/3小匙、胡椒粉1/3小匙,搅拌几下,分几次把圆白菜放入汤里,不断翻,边翻锅里的菜边加入菜。
5.待菜煮得变软,可以上锅了,至于菜要煮得多软,自己掌握煮的时间。Enjoy !
6.说明。
小窍门&温馨提示
圆白菜呀,多多少少都有点涩味,多次几遍,洗后泡入一盘水里,放约碗的冰块,泡约30分钟,这样可减少涩味。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡汤
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