主料:
苦瓜，
1根，
红枣，
12个
辅料:
蜂蜜适量红枣酿苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净，切去两头尖，切两刀成三段。用小勺子掏空苦瓜的内瓤。
2.红枣去核。
3.将苦瓜放入沸水中汆烫一分钟捞出冲冷水。沥干。
4.将红枣垂直放入苦瓜段中塞紧。
5.切片，淋上一层蜂蜜。
6.成品，清热解毒，带有丝丝甜味。
小窍门&温馨提示
苦瓜汆水捞出冲冷水是保持色泽翠绿。红枣垂直的塞入苦瓜段中，一定要塞紧，随后切片就不会松散。
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家常菜 快手菜 夏季食谱 午餐 晚餐 苦瓜
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