主料:
面粉适量,
豆角适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
蒜适量调料
酱油,
半勺豆角焖面的做法步骤
1.揉一块面团,硬些,擀成片,再切成面条,多撒面粉,别让它们黏在一起。
2.油锅爆葱姜蒜提香,倒入半勺酱油,倒入豆角,炒至5分熟,倒入清水没过豆角和即将放入的面条。(清水的量要掌握好,和面条齐平,少了会糊,多了面条没有嚼劲。)
3.缓慢抖动着放入面条,让它们在一个水平线上。盖上锅盖小火焖10-15分钟。
4.到时间后揭盖,翻炒使面条和豆角混合均匀,出锅。
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面条 家常菜 面粉
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