主料:
莲子，
100g新鲜银耳，50g
辅料:
红枣，
20g，
冰糖，
50g鲜银耳莲子羹的做法步骤
1.新鲜的银耳洗净后撕成小朵。
2.莲子也是新鲜的，清理干净。
3.锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。
4.带上锅盖，小火煮20分钟。
5.把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。
6.加入适量冰糖到锅中。
7.加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟即可。
小窍门&温馨提示
我这个莲子是已经熟的，所以煮的时间不用很久，如果是生莲子的话，最好和银耳一起下锅，煮久一点才软糯。
TAGS：
甜品 其他菜系 莲子
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