主料:
五花肉，
100g，
榨菜，
250g
辅料:
郫县豆瓣酱，
40g，
生抽，
少许，
葱，
少许，
蚝油，
少许，
白糖，
少许，
姜丝适量五花肉炒榨菜丝的做法步骤
1.榨菜洗干净
2.切丝浸泡
3.留下一点咸味挤干水份
4.新鲜的红尖椒切碎 切葱姜碎
5.五花肉切丝 多放些油炒肉
6.肉炒断生后加入葱姜 炒出香味 后放1大匙郫县豆瓣酱 生抽 蚝油 半匙白糖 加1点水翻炒 炒软了榨菜丝放点鸡精就出勺了
7.成品图
小窍门&温馨提示
榨菜切丝用水浸泡去除咸味 但不要全去除了 要保留一点咸味才能吃出榨菜的味道
TAGS：
热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 五花肉
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