主料:
牛肉，
250g，
杏鲍菇，
300g，
面粉，
350g，
热水，
适量（80度）
辅料:
葱，
20g，
姜，
10g，
美极鲜，
10ml，
蚝油，
5ml，
酱油，
5ml，
盐适量，
胡椒粉，
2g，
花生油，
30ml牛肉杏鲍菇蒸饺的做法步骤
1.牛肉剁成肉荣。
2.葱姜切末。
3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。
4.杏鲍菇洗净切成小粒。
5.放入肉馅中。
6.顺着搅拌肉馅的方向拌匀。
7.面粉中加适量热水。
8.揉成面团。
9.该上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成水饺。
13.蒸锅中加适量的清水，放入水饺。
14.盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。
小窍门&温馨提示
肉馅一定要剁的细一些，便于儿童食用。
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主食 面食 家常菜 饺子 夏季食谱 牛肉
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