主料:
平菇适量，
鸡蛋适量，
韭菜适量
辅料:
盐适量，
油适量，
姜片适量，
蚝油适量平菇炒鸡蛋韭菜的做法步骤
1.准备食材：平菇，韭菜，鸡蛋。
2.平菇洗净，撕成小朵，锅内注水，开后放入平菇焯烫一下捞出。
3.鸡蛋打散。
4.炒成鸡蛋碎。
5.韭菜洗净，切成小段。
6.热锅凉油放入姜片炝锅。
7.放入平菇翻炒。
8.加入鸡蛋翻炒。
9.加入韭菜快速翻炒。
10.加入少许盐，蚝油，鸡精。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 平菇
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