主料:
草鱼肉适量香芹适量
辅料:
葱适量，
香菜适量，
姜适量，
花生油适量
配料:
盐适量，
糖适量，
鸡粉适量，
胡椒粉适量，
生粉适量，
生抽适量，
酒适量芹香鱼片的做法步骤
1.草鱼肉、香芹、葱、香菜、姜
2.各式调味料
3.鱼肉切片，用调味料腌上15分钟
4.香芹、香菜切段，姜切丝，葱切花
5.热锅，下香芹段，加入盐、糖、鸡粉
6.把香芹段翻至7成熟，盛起待用
7.原锅下油，爆香姜丝，下鱼片
8.中火把鱼片炒至半熟
9.下之前炒过的香芹，翻炒均匀
10.下香菜段稍炒一下
11.洒下葱花
12.装盘
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热菜 香芹
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