主料:
阿根廷红虾适量
辅料:
蒜适量，
黄油适量，
香松适量，
米饭适量，
奶酪适量，
猕猴桃适量蒜蓉焗虾的做法步骤
1.红虾洗净，去头，开背，去虾线。蒜切碎末，备用。
2.黄油入锅融化，加入蒜蓉和少许盐炒制金黄后备用。
3.先把炒好的蒜蓉填入开好的虾背中，然后再把马苏里拉奶酪覆盖在蒜蓉上，入空气炸锅（或烤箱）烤熟即可。空气炸锅180℃，8分钟，烤制完毕。（烤制时间及温度根据虾的大小进行调整。）
4.米饭蒸好后，取适量用保鲜膜塑形为球状，在装有香松的平盘中，轻轻滚动，即会均匀占满香松。
5.猕猴桃切片，摆盘。
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