主料:
干豆腐，
三张，
尖椒，
2个
辅料:
葱适量，
五花肉适量，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
1勺，
淀粉，
2勺，
酱油，
2勺尖椒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。
2.尖椒切片。
3.五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。
4.加入酱油爆香后，加入适量水烧开。
5.加大概一碗半的水。
6.水开后下入干豆腐，炖几分钟。
7.炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
8.淋入水淀粉勾芡，汤汁粘稠即可出锅。
9.东北大菜就做好了，非常好吃，小伙伴动手做起来吧！
小窍门&温馨提示
干豆腐一定要买韧性好的，不要买几张粘着拿不起来那种，要买张张分明的。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 干豆腐
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