主料:
粘米粉,
20克,
澄粉,
25克,
木茨粉,
10克
辅料:
油,
10克,
盐,
3克家庭式肠粉的做法步骤
1.把澄粉、木茨粉、粘米粉、盐用水调成稠状。
2.加入70度左右的热水适量,调成比较稀的状态。
3.取一不锈钢盘子,刷一过食用油,下一勺调好的浆,少许蛋液,放在水已沸的锅中,盖上锅盖,米浆起泡就熟了。
4.用勺子刮起,装盘,淋上少许味极鲜就0k。要是做生意的话,那酱汁又要下番功夫了。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 粘米粉
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