主料:
法棍,
一根,
淡奶油,
100g,
白砂糖,
20g,
黄油,
10g
辅料:
鸡蛋,
一枚,
牛奶,
100g,
炼乳,
15g,
低筋面粉,
8g法式奶香面包片的做法步骤
1.法棍一根,
2.斜刀切片,(用齿刀,切吐司面包那种,不会把面包切变形,)
3.鸡蛋一枚,
4.加入化开的黄油打散,
5.倒入淡奶油、牛奶、炼乳和低粉,搅拌均匀,
6.把面包片放入,快速的裹一遍,
7.放在铺放了油纸的烤盘上,
8.上200℃,下180℃,中上层,5min,翻面,再5min,翻面,烤制10-15min,表面金黄即可,具体时间根据自家烤箱的脾气看,
9.下面几个步骤是巧克力浓香版的,不喜欢的可以省略,巧克力用松露的味道会比较棒,或者其他稍微好一点的巧克力,
10.隔水加热化开,
11.加入奶香版的奶香液中,调匀,把面包片均匀的裹上,
12.放入烤箱烤香即可,因为颜色比较深,烤的时候一定要注意观察,不然很容易烤过头的,
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烘焙 儿童 早餐 快餐 其他菜系 法棍
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