主料:
带皮五花肉，2500克
辅料:
酱油，
200ml，
白糖，
50克，
姜，
20克，
大料，
2个，
肉蔻，
1个，
草蔻，
1个，
丁香，
5克，
陈皮，
5克，
桂皮，
5克坛肉东北做法的做法步骤
1.带皮五花肉，切成块洗净
2.水烧开把肉放锅中，绰一下
3.放入炖锅中
4.将配好的料、姜、糖、酱油和一壶热水（快末过肉）倒入锅中
5.大火水开，小火炖，大约3小时肉炖烂、缩水即可关火。不放盐和味精（酱油就够了）
6.香气扑鼻
7.入口即化
8.肥而不油腻
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热菜 酱油
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