主料:
黄油，
40克，
低筋面粉，
90克，
玉米淀粉，
10克，
盐，
0.5克，
无铝泡打粉，
1克，
细砂糖，
30克，
鸡蛋液，
20克
辅料:
水果硬糖适量甜心饼干的做法步骤
1.准备食材。
2.首先把糖、黄油、盐放在一起。
3.搅拌至糖化，黄油微微发白。
4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀，每次都搅拌均匀后再加下一次。
5.过筛加入低筋面粉，玉米淀粉，无铝泡打粉。
6.揉成无干粉面团。
7.搓长条切成自己喜欢的大小，我分了18个，放在28*28的烤盘中正好。
8.取一个小面团搓长条。
9.两头向中间弯。
10.把尖端轻捏定型。
11.烤盘铺油纸，依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。
12.把水果硬糖敲碎。
13.每个心心之中放入一些碎糖块。
14.烤箱上下火150度提前10分钟预热，放入烤箱中层，约烤10分钟左右。
15.出炉，放凉后装盘。
16.爱心噢~
17.成品图。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱脾气不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.糖不要敲成碎沫，小块即可。小糖块适量即可，不要放太多以免溢出。
3.可以做成自己喜欢的其他形状。
4.密封阴凉处保存，建议尽快吃完。
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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