主料:
中筋面粉,
250g,
蜂蜜,
1匙,
鸡蛋,
1个
辅料:
发酵粉,
3g,
无铝泡打粉,
2g小苏打粉,1g白糖,
35g,
黄油,
15g,
玉米油,
5g,
温水,
80g蜂蜜软麻花的做法步骤
1.食材备好
2.面粉加入蛋液
3.加入一勺蜂蜜
4.黄油加热成液体加入
5.加入少许玉米油
6.加入白糖
7.发酵粉,泡打粉,小苏打粉加入适量温水搅匀
8.面粉最后加入酵母苏打水合成光滑的面团放温暖处发酵
9.发酵到原来的两到三倍大就可以做麻花了
10.面团取出排气揉光分成小份,搓成细长条
11.每四根面条顺着一个方向搓紧
12.搓好前后两端合拢一个麻花就成功了
13.搓的费力就编成三姑麻花辮
14.搓好后放入热油锅里小火炸熟即可
15.炸好的
16.外酥内软特别好吃
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小吃 其他菜系 中筋面粉
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