主料:
带尾虾仁，500g鸡蛋，
3个
辅料:
枸杞适量，
鱼露，
少量，
盐，
少量，
料酒，
少量，
生粉，
少量，
黑胡椒，
少量虾仁滑蛋的做法步骤
1.将虾仁加入盐，黑胡椒，生粉，料酒腌制几分钟。
2.鸡蛋打好，放入热油锅中炒至稍凝固捞出。
3.锅中加油烧热，放入虾仁炒至发红。
4.放入鸡蛋，枸杞，鱼露，盐，料酒翻炒几下即可。
5.出炉！
小窍门&温馨提示
炒鸡蛋，虾仁时间不宜太久，否则过老。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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