主料:
羊肉适量
辅料:
青椒片适量孜然，
6g，
芝麻，
6g，
腊八豆，
50g，
红椒片适量腊八豆炒羊肉的做法步骤
1.将鲜羊肉切成1厘米左右大小的丁
2.加入南乳汁10克，盐2克，嫩肉粉2克，蚝油5克，鸡蛋一个搅拌均匀，再加入孜然6克，芝麻6克，淀粉10克搅拌均匀备用
3.腊八豆
4.把腌制好的肉丁放入油锅中炸，炸熟即可，捞出控油
5.炒锅上火加入少量色拉油烧热，放入葱蒜沫，腊八豆爆香，加适量的鸡精，味精，青红椒片，放入炸好的肉丁翻炒均匀淋香油出锅即可
小窍门&温馨提示
羊肉丁一定不要炸的时间过长，否则会影响口感
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
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