主料:
里脊肉，
100克，
黄瓜，
100克，
胡萝卜，
30克
辅料:
甜面酱，
20克，
生抽，
10克，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
香葱，
2根，
蒜，
3瓣，
香油，
3克，
白糖，
3克，
料酒，
少许酱爆双丁的做法步骤
1.黄瓜，胡萝卜洗净切丁，葱切小段，蒜切片，调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2克、料酒少许。
2.锅内放油，将肉丁炒出油。
3.倒出一部分多余的油，放入葱蒜炒击香味。
4.加入2勺甜面酱、1勺料酒、把肉炒上色。
5.肉入味后，放入胡萝卜丁、黄瓜丁略炒。
6.加入少半白糖、1勺生抽、鸡粉、大火翻炒至熟。
7.出锅前加少许香油。
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热菜 家常菜 里脊肉
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