主料:
猪肝适量
辅料:
木耳适量，
黄瓜适量，
葱适量，
姜适量，
蒜片适量，
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
料酒适量，
老抽适量，
油适量溜肝尖的做法步骤
1.准备猪肝一块，切成三角片，用水充分冲洗干净。
2.洗好的猪肝控去多余水分，放入少许盐，料酒，水淀粉抓匀腌一下，锅中倒入适量的油，5成热把猪肝稍滑一下，不要时间长，以免影响口感。
3.锅中适量油，加热后放入葱姜蒜片炒香放入猪肝爆炒，加入适量的盐，糖，料酒，老抽，放入木耳和黄瓜片，水淀粉勾芡。
4.装盘开饭啦??。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪肝
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