主料:
土豆,
七八个,
猪肉,
250G
辅料:
紫菜适量,
葱适量,
糯米粉适量
配料:
盐适量,
生抽适量,
老抽适量,
鸡精适量,
食用油适量洋芋丸子的做法步骤
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1.准备食材
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2.土豆削皮切块,上锅蒸
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3.往肉馅里调盐,鸡精,生抽,老抽,一点开水,搅匀
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4.把猪肉剁成末,葱切细,紫菜撕碎
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5.把蒸好的土豆压成泥,建议用大漏勺压泥,快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉,加点食用油,盐,还有一点水,和开,揉成面团,揪成剂子
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6.好了,可以包丸子了,把肉馅包入剂子中,搓圆即可
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7.刚才呢在包的过程中,我已经的开水烧好了,现在只要把包好的丸子小心的放入锅中,煮熟就可以了。
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8.丸子煮开,浮上锅后一会儿就可以端上桌了
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9.我们是一锅热情高涨的丸子,赶紧吃掉我们,不然会生气的哦!
小窍门&温馨提示
1、丸子在锅里不煮太久了,不然容易坨掉,没口感
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小吃 热菜 家常菜 土豆
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