主料:
包菜适量,
干辣椒,
2个,
大蒜头适量,
花椒适量,
姜适量
辅料:
油适量,
盐适量,
鸡精适量,
蚝油适量,
醋,
少许手撕包菜的做法步骤
1.准备好包菜,清洗干净。
2.用手撕成小块。
3.准备好花椒、干辣椒切成小圈、大蒜头切成片、姜切成末。
4.起锅烧油,油七成热时,转小火,下入花椒煸出香味。
5.下入辣椒、姜末、大蒜头煸香。
6.下入包菜快速翻炒断生。
7.炒至包菜变软,加盐、鸡精、蚝油调味,翻炒均匀,最后加少许醋炝锅即可。
8.起锅装盘。
9.好了,美味既成??。
小窍门&温馨提示
包菜不用炒太熟,有脆脆的感觉更好吃
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热菜 家常菜 包菜
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