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蜂蜜小蛋糕的做法,蜂蜜小蛋糕怎么做,蜂蜜小蛋糕做法及配方,蜂蜜小蛋糕图片,蜂蜜小蛋糕热量,蜂蜜小蛋糕的做法

来源:好招商食品网 美食制作 putimama  |  2023-02-06
主料:
低粉100g鸡蛋200g白糖40g菜籽油20g

辅料:
蜂蜜40g白醋几滴

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1.准备原料。

2.3个鸡蛋打入到搅打机中(保证无水无油)

3.全蛋打至粗泡状加入全部白糖,几滴白醋继续打发。

4.打发中。

5.打至比较浓稠时倒入蜂蜜继续搅拌。

6.搅拌至蛋糕糊呈此浓稠状。

7.(低粉分两次筛入)第一次筛入1/2的低粉翻拌均匀。

8.第二次筛入低粉翻拌均匀。

9.翻拌均匀的蛋糕糊。

10.将蛋糕糊加入至纸杯中,震出气泡。

11.剩余部分加入纸杯中。

12.(放入烤箱步骤忘拍了)烤箱先预热5至10分钟,再将烤盘放入中层,上下火160度烤20分钟。

13.蜂蜜小蛋糕成品出炉,膨松、香软、且有弹性,蛋糕晾凉后的口感最佳。


TAGS:烘焙 其他菜系 低粉
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