主料:
雪花粉适量,
安琪酵母适量
辅料:
香葱适量,
香油适量,
白胡椒适量,
盐适量香葱花卷的做法步骤
1.安琪酵母+少许盐加入温水融化开,面中间弄个洞。倒入进去顺时针旋转 ,开始和面直到3光 之后放着等它自己发酵 估计20-30分钟时间。
2.发酵好后,开始擀面成为面饼。厚薄随自己决定
3.面饼上面放上香油+盐+白胡椒后开始卷起来
4.卷起后 ,随意切自己想要的大小。记得要双数啊。
5.两个重叠,用筷子按压中间(记得别大力啊,不然会断开了呵呵)
6.都按压后 放置等5分钟 在上锅蒸。这时间先等烧的水热了 在放上去。
7.我用尾部的面做了一个玫瑰花 和一个小蜗牛哈哈。来张特写吧~
8.上锅蒸20分钟 就可以吃咯~~
TAGS:
主食 家常菜 馒头花卷 雪花粉
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