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牛轧糖

来源:好招商食品网 美食制作 如果忘了就不重要  |  2023-02-06
主料:
奶粉适量熟花生适量葡萄干适量

辅料:
棉花糖适量黑芝麻适量

牛轧糖的做法步骤

1.在超市购买奶粉、熟花生、白色棉花糖。。。也可以根据个人口味添加核桃、葡萄干、黑芝麻

2.熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻适量备用

3.白色棉花糖适量备用

4.买来的棉花糖微波炉里1分钟后拿出来,如图。

5.然后迅速将奶粉、熟花生去皮、葡萄干、黑芝麻倒入微波后的棉花糖中搅拌,用手也可以,为了防止粘手,可以在手上涂抹一点使用橄榄油。然后在砧板上撒点奶粉,像揉面一样擀成长条之后用保鲜膜包裹放冰箱冷冻10分钟。

6.拿出来后切成自己喜欢的形状就OK了。

7.装盒进行保存。

小窍门&温馨提示

搅拌时尽量要快,实在是来不及,还可以将棉花糖再次加热。


TAGS:烘焙 其他菜系 奶粉
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