主料:
面粉,
100克,
红曲粉,
少许
辅料:
酵母,
1克,
糖,
5克红玫瑰馒头的做法步骤
1.红曲粉放入温水中溶化,再加入酵母拌匀,然后和面,揉成光滑面团
2.封密自然发酵1小时
3.把面团揉一揉排气,搓成长条
4.分成5个小份,搓圆
5.擀成5块大小差不多的面片5片重叠好如图(不会擀只能这样了,成品还是很美的不影响)
6.从一头卷向另一头,如图
7.在中间用刀切开
8.稍微整理下,美丽的玫瑰花
9.醒发20分钟,上蒸锅蒸20分钟,焖5分钟后才打开盖
10.时间到,惊艳的一刻,好美
11.颜色美,很暄软
12.成品图。
TAGS:
主食 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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