主料:
瘦猪肉片适量
辅料:
鲜荔枝适量调料
白糖适量,
醋适量,
料酒适量,
生抽适量,
淀粉适量,
面粉适量荔枝咕咾肉的做法步骤
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1.主要原料。
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2.面粉加淀粉加少许食用油,加适量水调好油炸面糊。
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3.瘦肉片蘸匀面糊备用。
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4.烧热油,放入肉片炸制。
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5.将肉片炸到金黄酥脆捞出备用。
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6.鲜荔枝去皮去核,掰两半备用。
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7.热油锅,放料酒,生抽,醋,白糖熬制酱汁儿,
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8.酱汁儿加淀粉调浓稠,放入炸好的肉片和荔枝,快速炒匀入味即可。
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9.荔枝咕唠肉。
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