主料:
蔓越莓干，
70克，
细砂糖，
70克，
纯净水，
550克
辅料:
冰糖，
50克，
马蹄粉，
150克蔓越莓马蹄糕的做法步骤
1.准备好全部材料，蔓越莓切小块
2.冰糖和细砂糖倒入130克清水中
3.小火煮至沸腾，糖融化完全
4.边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
5.手动打蛋器搅拌至融化
6.把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
7.取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
8.用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
9.等马蹄浆变透明后
10.再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
11.重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
12.蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
13.成品
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小吃 粤菜 老人 下午茶 学生 蔓越莓干
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