主料:
猪里脊肉，
320g
辅料:
番茄酱，
大一点的勺子，三勺，
醋，
一汤勺，
芝麻，
2g，
酱油，
一汤勺，
盐适量，
料酒，
一汤勺，
白糖适量糖醋里脊的做法步骤
1.准备里脊肉一块，建议去大超市买，都有切好的很整齐的方便切
2. 肉买回来之后我有放冰箱冻一会，这样容易切哦。。。切成均匀厚度的大片，再切成均匀的小条就OK了
3.在放入蛋清，盐，料酒
4.在放入淀粉，用手抓匀腌制一会儿
5.碗里放入:番茄酱，醋，生抽，少许水
6.用勺子搅拌均匀备用
7.锅里上油，将上浆的肉肉一条条的放入热油锅内，我分了两次，太多容易黏在一起，下锅炸几秒钟之后再用筷子搅散，这样就不用担心啦
8.炸到金黄色就OK啦，时间如果OK最好复炸一次口感更好哦
9.分了两次才炸完，盛起来备用
10.炒锅内倒入少许的油，小火加热，倒入调好的汁
11.汤汁慢慢的煮至粘稠的时候再放入炸好的里脊
12.倒入少许炸好的芝麻
13.搅拌均匀就可以出锅啦
14.光看颜色是不是就很有食欲了啊。。。
15.这道菜老少皆宜，宴客必备哦
小窍门&温馨提示
不懂得可以私信我或者加V
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