主料:
白萝卜,
200G,
香菇,
2个
辅料:
葱花适量调料
色拉油,
50G,
盐适量,
水淀粉适量萝卜香菇羹的做法步骤
1.把白萝卜洗净去皮,用刨丝刀刨 成丝备用,香菇切成丝备用。
2.热锅下油,放入香菇丝煸炒一下。
3. 放入白萝卜丝继续翻炒。
4.倒入适量的水 ,加入适量的盐调味 ,然后加盖焖煮一会。
5.淋入适量的水淀粉勾芡。
6. 出锅 装碗 撒葱点缀。
小窍门&温馨提示
选用干香菇的好处 是因为干香菇的香味比较浓郁 ,切丝的造型也比新鲜香菇好看 ,如果没有干香菇,可以选用新鲜香菇代替。如选用干香菇 ,需要提前泡发 。
TAGS:
羹类 家常菜 白萝卜
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