主料:
土豆，
一个，
芹菜，
几根，
葱适量，
姜适量，
蒜，
两瓣，
郫县豆瓣酱，
一勺，
生抽，
一勺，
糖，
半勺
辅料:
植物油适量西芹土豆炒肉片的做法步骤
1.土豆切片，过清水洗去淀粉。
2.葱切圈，蒜切片，姜切丝。
3.西芹切小段。
4.肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
5.锅中放入适量植物油，放入猪肉，翻炒至变白，盛出待用。
6.锅中放入适量植物油，放入土豆片西芹翻炒。
7.一直翻炒至土豆变透明，西芹越来越绿。
8.把西芹和土豆片盛出待用。
9.锅中放入少量植物油，放入适量郫县豆瓣酱，炒出红油。
10.放入葱姜蒜翻炒放入一勺生抽，半勺糖翻炒。
11.放入土豆片，西芹，肉片。
12.大火翻炒均匀关火。
13.成品图。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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