主料:
低粉,
120g,
黄油,
60g,
泡打粉,
5g,
鸡蛋,
1个,
牛奶,
70ml,
肉松,
若干
辅料:
砂糖,
60g,
香草精,
半小勺,
色拉酱,
若干咸味肉松玛芬的做法步骤
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1.先把材料准备好。
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2.黄油切成小块室温软化。
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3.用橡皮刮刀搅拌至泥状,加入细砂糖继续搅拌。
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4.将低粉分次筛入,搅拌匀.这个时候很干,需要很细心的去搅拌。
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5.放入泡打粉继续搅拌均匀,面粉很干,如果没有力气搅拌可以直接用手去揉面。
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6.鸡蛋打匀加入牛奶滴入香草精搅拌均匀。
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7.分次将蛋奶加入面糊轻轻切拌。
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8.加入适量肉松继续轻轻切拌。
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9.倒入纸杯后震实。
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10.先用上下火140度烤10分钟。
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11.迅速在肉松玛芬抹上沙拉酱撒上肉松,如果一开始放的话容易被烤焦。
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12.再用下火140度烤10分钟就可以出炉了。
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