主料:
鲫鱼适量
辅料:
醋泡包菜，1/4个醋泡红椒，一个青椒适量，
洋葱适量，
姜适量，
蒜适量，
油，
3茶匙，
淀粉，
半茶匙
配料:
盐，
1茶匙，
胡椒，
1茶匙，
酱油适量泡菜鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破
2.锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下
3.锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒
4.放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟
5.汤汁微干时，调味，将鱼盛起
6.锅中加少许油，下青椒、洋葱，加盐略，将鱼汤倒入锅中，勾薄芡即可
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