主料:
带鱼适量
辅料:
青蒜适量，
小米椒，
2～5个东古一品鲜适量生粉，
少许，
料酒，
少许，
糖，
少许家常烧带鱼的做法步骤
1.将材料备好。
2.带鱼洗净在中间划一刀，四面裹上生粉备用。
3.青蒜和小米椒切好备用。
4.锅放油烧到8成热改小火，将带鱼入锅炸，看横切面焦黄即可捞出。
5.另起锅，入少许油，下青蒜翻炒几下。
6.入一碗水，酱油，小米椒，带鱼，，半匙糖，2匙料酒，烧开起锅即可。
7.非常家常的一道菜，简单又美味。
小窍门&温馨提示
带鱼炸焦点，经过酱油的湿煮，味道和口感会更好，想吃辣点的小米椒多放点就可以了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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