主料:
油菜适量，
香菇适量，
葱适量，
姜适量，
蒜末适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
香油适量香菇油菜的做法步骤
1.油菜去蒂洗净焯水备用
2.香菇切块焯水备用
3.葱姜切片备用，蒜切末备用（我今天做的没有放蒜，因为家里没有了）
4.锅内放油烧热，葱姜入内爆香，然后放入香菇翻炒
5.放少许生抽翻炒1分钟
6.放入油菜再翻炒均匀，起锅的时候放入盐和鸡精以及蒜末调味，滴几滴香油提味
小窍门&温馨提示
油菜焯水的时候，在清水里底几滴食用油或者放一点盐，烫出来以后油菜色泽碧绿发亮，最后起锅的时候一定要滴几滴香油，香油很重要，如果少了香油那味道就完全不一样了哦~
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热菜 家常菜 油菜
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